🔸 Aunque podemos servirla bien fría, recomendamos dejar la ensalada mediterránea de quinua con pollo un rato fuera de la nevera para que se atempere, ya que así se apreciarán mejor los sabores. 👉Esta receta es muy completa y agradable, por lo que podemos servirlo como plato único tanto a la hora del almuerzo como para la cena.